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東呷牛肉麵(板橋二店)

這間是板橋的老店,有超過30年的歷史唷!!!

 

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這時差不多是假日的八點左右,店內還有少許客人在用餐。

 

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 菜單選擇蠻多樣化的,牛肉麵種類也蠻多種選擇,

填寫好菜單拿去櫃檯買單,就可以等著上菜了。

 

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醬料都是自己取用。

 

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先裝好一盤的酸菜,等等加入牛肉麵裡。

 

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豆干、魯蛋、素雞 $30

這幾樣小菜每份都10元,很便宜吧。

 

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綜合牛肉麵(大) $155

 

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有牛肚、牛肉塊、牛筋,上面還有加上薑絲。

 

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先喝口湯看看,淡淡的牛肉味有種喝羊肉湯的感覺,只是變成牛肉味的湯。

 

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麵條原本要選拉麵,但拉麵剛好賣完了,只好選擇一般的陽春麵條,

不過,陽春麵條煮的有點過爛,少了麵條的咬勁。

 

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牛肚,吃起來Q軟Q軟的,好棒的口感。

 

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牛筋,這也好Q軟,一咬整個就散開,我看連我奶奶都可以輕鬆入口唷!!!

 

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半筋半肉,肉質也很鬆軟,牛肉滷的剛剛好。

 

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在把酸菜倒入湯內,讓湯汁帶點微酸的口感,牛肉麵就是要這樣吃才過癮。

整體而言,東呷牛肉麵屬於清淡口味的牛肉麵,有點接近吃羊肉麵的FU,

喜歡清淡口味的朋友有機會可以來品嚐看看。

 

東呷牛肉麵(板橋二店)

新北市板橋區莒光路40巷7弄12號

02-2255-8030

1130-2200 週日2100打烊 公休時間不一定


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