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阿伯蛋包麵

 

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N年前在萬華上大夜班時,常常白天下班來當早餐吃,今天半夜想到就跑過來吃了,

這時大約是凌晨4點左右,店門口跟店內已經是滿滿的人潮了。

因為,就在市場附近,所以,早期是專開給市場攤販用餐的。

 

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各大媒體幾乎都有來報導過,蛋包麵有大小碗之分,一般我都是吃大碗的,

除了麵還有冬粉&米苔目可以選擇,都會附上一碗貢丸湯。

 

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入口近來就是煮麵區,先在這邊點餐後,在進去找位子坐。

 

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創立於1960年,有55年歷史的老店了。

 

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真的是台北市的深夜食堂,凌晨3:30開始營業。

 

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這辣椒拌麵超好吃的唷!!!

 

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喜歡重口味的,麵裡面在加上蒜泥也是超正點的。

 

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蛋包麵/大+貢丸湯(一套) $70  嘴邊肉/小 $40

不管點大碗或是小碗蛋包麵都是有貢丸湯,超划算的吧!!!

 

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貢丸湯

 

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貢丸很扎實,湯頭很清淡喝起來不會有負擔唷!!!

 

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嘴邊肉,這是必點的小菜,幾乎每桌每人都會點上一份。

 

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已經先加好醬油膏了,在加上店家的辣椒超正點的。

 

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蛋包麵還有附上兩塊豆干。

 

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豆干魯的夠入味不會死鹹。

 

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半熟的蛋汁,拌麵超對味的。

 

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將蛋汁拌入麵中,在加上辣椒一值拌勻,大力吸一口,好棒的消夜唷!!!

住台北的朋友一定不可錯過這有55年歷史的蛋包麵。

 

阿伯蛋包麵

台北市萬華區雙園街88號

03:30-14:00


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