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大庭牛肉麵(板橋莒光店)

 

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板橋老字號的牛肉麵店,跟永昌牛肉麵店在板橋都有超多的死忠客群,

網路上評價也是超高,以前記得是在國光路上,不知道哪時莒光路也開了分店,

網路上有說是兄弟分家,有的是說分店,總之管他誰開的重點味道不變就夠了。

 

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這時後是平日的晚上八點,店內還是座無虛席唷!!!

 

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滿滿的人潮,趕快找座位坐以免沒位置了。

 

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菜單跟以前去國光店吃的時後差不多,價格應該有隨著物價上漲吧!!!

很多年沒去吃過了,所以,大呆也忘記當時的價位了,不過,還在牛肉麵的合理價位中。

 

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劃好單寫好座位,就可以等著餐點上桌,用餐完畢在買單即可。

 

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豆干、魯蛋、魯牛肚 $90

過沒多久小菜就先上桌了。

 

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豆干/一份 $20

 

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整個豆干都是毛細孔,直接吃就超入味的,不會太死鹹。

 

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魯蛋/一顆 $10

 

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魯蛋滷的很香,現在很多小吃店都是賣一顆15元都還未必有這樣的入味說。

 

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牛肚/一份 $60

我最愛的牛肚魯的也軟Q軟Q帶點嚼勁。

 

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$90的小菜盤很大一盤,實在很划算說。

 

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牛肉麵/小 $110

 

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接近琥珀色湯頭,非常的清澈又誘人,喝起來嘴中充滿濃濃的牛肉味,

一點也不油膩跟死鹹,這湯頭熬的好押!!!

 

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牛肉是屬於塊狀的,這塊是全瘦的,吃起來也很軟Q不會感覺瘦肉的乾澀。

 

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這塊是半筋半肉,筋很Q彈超好吃,一碗大約有2-3塊的半筋半肉。

 

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酸菜是自己,我有先放在小菜盤上。

 

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在到入牛肉麵裡吸附牛肉湯汁。

 

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吃牛肉麵就是要加點酸菜才對味。

 

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麵條有點接近拉麵式陽春麵條,這麵條很有咬勁,是大呆喜歡的口感,

而且,麵條吸附了滿滿的牛肉湯汁,還很有咬勁說,食量大的人,建議直接點大碗的。

好吃的麵條保證讓你一口接一口的吸到嘴中。

大庭賣的牛肉麵算是有點半筋半肉的麵,小碗只賣$110,以半筋半肉來說超划算的。

 

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完食連湯都喝個精光,就知道湯頭有多美味了。

果然,是板橋的人氣老店牛肉麵,真的名不虛傳,喜歡吃牛肉麵的朋友,

有路過板橋千萬不可以錯過惹!!!

PS.大庭牛肉麵另外特色是,營業到晚上24:00,也可以算是消夜場的美食了

 

大庭牛肉麵(板橋莒光店)

新北市板橋區莒光路80號

02-2258-3858

12:00-14:00  16:00-24:00(每週日公休)


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